顧問・濱野吉秀氏の関連情報

1.顧問・濱野吉秀氏が主宰する「日本山葡萄ワイン愛好会」の新しいホームページが開設されました。
URLは、www.jwwfa.com です。
山葡萄ワイン関連の新しい情報もありますので是非ご覧ください。

2.顧問・濱野吉秀氏の近著
『見えてくる日本ワインの未来 ~真説・日本ワインの源流~』
 ・・・・・山葡萄の栽培と山葡萄ワイン、日本各地のワイナリーの情報など多くの記事が掲載されています。
( 2018年9月30日発行、定価:1,900円+税 )
次に目次を紹介させていただきます。
[ はじめに ]
《 前編 日本ワイン再発見 》
第1章 山葡萄とその系統
第2章 山葡萄の品種とその分析
第3章 山葡萄栽培とワイン造り
第4章 山葡萄の人体への効用
第5章 顔の見えるワイン、見えないワイン
第6章 ワイン特区と東京五輪
第7章 中国の山葡萄ワインの現状
第8章 自然派ワインと自然農法
第9章 日本ワインの未来
第10章 日本ワインの再発見の”旅”
《 中編 ワイン造りとブドウ栽培の現場 》
第11章 理想的なワイナリーの代表
第12章 山葡萄100%ワイン作出の”匠”たち
第13章 山葡萄系交配種ワインの”匠”たち
第14章 葡萄栽培の”達人”
《 後編 至福のワイン 》
第15章 シルクロードワイン連盟の誕生
第16章 吾がワインの世界
第17章 ワインの挿話抄(年代順)
[ あとがき ]